低糖質!ふわふわお好み焼き

30

2021.04.15

分類主食

調理時間: 30分

ID 410968

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

おからでボリュームUP!!
食べ応えバッチリなのに低糖質で、美味しさは変わらない^_^
ソースやマヨネーズのカロリーが気になる方は、ポン酢で食べても美味しくいただけます♪
豚バラ肉の脂が気になる方はイカなどで作ってもOK!

    材料4人分
    おから 150g
    片栗粉 大さじ2
    山芋 200g
    2個
    キャベツ 3分の1玉
    白だし 小さじ2
    200cc
    天かす 大さじ3
    お好みソース 適量
    マヨネーズ 適量
    かつおぶし 適量
    青のり 適量
    サラダ油 大さじ1
    豚バラ肉 100g
    作り方
    Point!
    おからがすごく水分を吸うので、水の量は生地の状態を見て加減してください。
    1. 皮をむいた山芋をする。
      キャベツは荒みじん切りにする。
    2. ボウルに山芋、おから、片栗粉卵、白だし、水を入れてよく混ぜる。
      (焼く前のホットケーキ生地くらいの硬さならOK!)
    3. 2へキャベツ、天かすを加えてよく混ぜる。
    4. 温めたフライパンにサラダ油を入れ、お好み生地を入れ、生地の上に豚バラ肉をのせる。
      こんがりと焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして中火で4、5分焼く。
    5. 皿に盛り、お好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをお好みでかけて完成!
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