副菜

韓国チキンのお供!あの四角いパリパリ大根「チキンム」

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漬け時間除く
  • エネルギー52kcal
  • 炭水化物13.0g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

韓国チキンには必ずついてくる、パリパリ大根!! とっても美味しい箸休め的な存在で、これがあるとチキンがより食べられちゃう♪

材料4人分

  • 大根
    3分の1本
  • A
    200ml
  • A
    砂糖
    大さじ4
  • A
    小さじ2

作り方

  • 1

    大根の皮をむき、2cm角に切る。

  • 2

    鍋にA 水200ml、砂糖大さじ4、塩小さじ2を入れて沸騰させる。

  • 3

    大根を容器に入れ、2の漬け汁を加えて3時間〜1日漬ける。

ポイント

漬け込む時は、荒熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。

作ってみた!

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