副菜
韓国チキンのお供！あの四角いパリパリ大根「チキンム」
投稿日2022/09/13
更新日2022/09/13
調理時間10分(漬け時間除く)
韓国チキンには必ずついてくる、パリパリ大根！！ とっても美味しい箸休め的な存在で、これがあるとチキンがより食べられちゃう♪
材料4人分
- 大根3分の1本
- A水200ml
- A砂糖大さじ4
- A塩小さじ2
作り方
ポイント
漬け込む時は、荒熱が取れたら冷蔵庫で保存してください。
- 1
大根の皮をむき、２cm角に切る。
- 2
鍋にA 水200ml、砂糖大さじ4、塩小さじ2を入れて沸騰させる。
- 3
大根を容器に入れ、２の漬け汁を加えて３時間〜1日漬ける。
レシピID
444686
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪