豚肉と大根のオイスター煮《ごはんが進みすぎる！》

大根は皮を剥いて、５mm位の厚さのいちょう切りにする。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚薄切り肉を炒める。

大体豚肉の色が変わったら、大根、水、オイスターソース、濃口しょうゆ、みりんを加えて蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。

煮汁が３分の１くらいまで煮詰めたら完成！ ※途中水気が無くなったら、少し足してください。 皿に盛り、刻みネギを散らす。