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あっという間に出来る、簡単おつまみ♪ 香りの立ったごま油がいい仕事してる!! ぜひ作ってみてくださいね!
■熱々に熱したごま油を回しかける時は、油がはねやすいのでヤケドに注意してください。
ミニトマトは半分に切る。 きゅうりは味が染み込みやすいように、出来るだけ細かく斜めに包丁を入れてから、2cm幅に切る。
ボウルにミニトマトときゅうりを入れ、塩を加えてよく混ぜる。
小鍋やフライパンなどでごま油を香りが出るように熱々に熱する。
2に3をジューっとかける。 皿に盛り、白ごまを散らして完成!
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪