おろしレンコン豚つくね☆つなぎ・包丁不要の作り置きレシピ

材料2人分

• A
  豚ひき肉
  １８０ｇ
• A
  れんこん
  ６０ｇ
• A
  生姜（すりおろし）
  １/２片
• A
  みそ
  小１・１/２
• A
  みりん
  小１
• トッピング（お好みで）
• のり、ごま等
  適量

作り方

• 下準備
  れんこんは皮をピーラーでむいてすり下ろします。

• 1

  Ａをすべて合わせて手でよく練って、６等分します。

  
• 2

  平たい円形に成形したらフライパンで蓋をしながら両面こんがり焼きます。 お好みで、焼く前にのりやゴマを片面に付けてから焼きます。

ポイント

しそは加熱すると色が悪くなるので、一緒に食べたい場合は盛りつけの際にあわせましょう♪

作ってみた！

質問