菜の花ロールサンド☆
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
ほろ苦い菜の花のソテーを使った卵ロールやベーコンロール☆ その他短時間で仕上がる春色ロールサンドの詰め合わせです♪
材料（2人分（サンドウィッチ用パン10枚））
- サンドウィッチ用パン10枚
- 菜の花4本
- サラダ油小さじ1
- 塩・胡椒少々
- スライスベーコン20g程度
- マヨネーズ小さじ2
- 卵2個
- Aマヨネーズ大さじ3
- A胡椒少々
- かにかまぼこ2本
- クリームチーズ大さじ2
- 鮭フレーク大2弱
- お好みのジャム(アンズ、ベリー系 等)大さじ3
作り方
ポイント
パンに具材を広げる際は、向こう15ｍｍ程度は何も乗せないようにします。 半分に切らずにラップに包んだ状態（７）で持ち歩いてもOKです＾＾
- 1
菜の花4本をサラダ油小１でさっと炒めたら塩・胡椒してベーコンを加え、蓋をしたら1分蒸し焼きにして粗熱をとります。
- 2
菜の花＆ベーコン パンにマヨネーズを小１ずつ塗ってベーコンをのせ、菜の花を1本ずつ手前に乗せたらくるっと巻きます。中央を半分に切ります。
- 3
菜の花＆卵サラダ 沸騰した湯で9分茹でた卵をフォークで粗くつぶし、Aを加えて和えて卵サラダを作ります。 パンに卵サラダを１/４ずつ広げ、炒めた菜の花を1本ずつ乗せてくるっと巻きます。中央を半分に切ります。
- 4
かにかま＆卵サラダ ３と同様に卵サラダを広げ、手前にかにかまを1本ずつのせてくるっと巻きます。中央を斜めに半分に切ります。
- 5
クリームチーズ＆鮭フレーク パンの手前半分にクリームチーズを大1ずつぬり、鮭フレークを全体に大１弱ずつ広げて巻きます。中央を斜めに切ります。
- 6
ジャム パンにジャムを大1.5ずつ塗り、くるっと巻きます。中央を斜めに切ります。
- 7
パンを巻く際はラップを使い、しばらくラップをしたまま落ち着かせると綺麗に仕上がります。
136015
質問
作ってみた!
こんな「サンドイッチ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!