【手作りバレンタインチョコ】生チョコクリームチーズのレシピ

• 20分冷蔵庫で冷やす時間を除く

材料2人分

• チョコレート
  50g
• クリームチーズ
  40g
• 生クリーム
  大さじ2
• ココア
  大さじ1

作り方

• 下準備
  クリームチーズ・生クリームは、それぞれ冷蔵庫から出して10分以上常温に置いておく

• 1

  チョコレートは、粗みじん切りにする。

  
• 2

  チョコレートを湯せんにかけて溶かし、クリームチーズを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  生クリームを加えて、さらによく混ぜる。

  
• 4

  トレーにクッキングシートをのせて、 チョコレートを流し入れ、1㎝の高さになるよう伸ばす。 粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫30分以上で冷やす。

  
• 5

  チョコレートを食べやすい大きさに切る。 （形のいびつなチョコレートは、ラップを使って丸める）

  
• 6

  ココアをまぶす。

  
• 7

  お皿に盛り付けて完成です☆

  

ポイント

湯煎したチョコレートに、クリームチーズや、生クリームを入れる時に、 それぞれ冷えていると、チョコレートが固まってしまう場合があります。 チョコレートが固まってしまった場合は、再度湯煎にかけて溶かしてください。

作ってみた！

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