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    たこと香味野菜のごまポン炒め。

    たこと香味野菜のごまポン炒め。
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    • 投稿日2017/06/11

    • 更新日2017/06/11

    • 調理時間5分

    香味野菜とポン酢でさっぱり、ごま油でコクと風味高いひと品♪パッと作れる夏らしい炒め物です。 タコはタウリンたっぷりで元気が出ます。歯ごたえがあって低カロリーなのでダイエットにもおすすめ食材ですよ。

    材料3人分

    • 茹で（蒸し）たこ
      100g
    • みょうが
      2個　35g
    • 青ねぎ
      3本　20g
    • ポン酢醤油
      大1
    • ごま油
      大1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    たこは炒めて食感がやや硬くなるのでそぎ切りにしていますが、好みでぶつ切りでもOKです。

    • 1

      茹でたこは1㎝厚くらいのそぎ切りにする。 青ねぎは3㎝長さに切り、みょうがは縦半分に切って薄すぎない斜め薄切りにする。

      たこと香味野菜のごまポン炒め。の工程1
    • 2

      フライパンにごま油、切ったたこを入れて中火で炒める。 *跳ねるので注意してください。鍋のフタなどでガードしながら炒めてくださいね。 さっと炒めたら青ねぎとみょうが、ポン酢醤油を加えて絡めるように30秒程度炒める。

      たこと香味野菜のごまポン炒め。の工程2
    レシピID

    167398

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    小澤 朋子
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    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

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