副菜
たこと香味野菜のごまポン炒め。
5分
香味野菜とポン酢でさっぱり、ごま油でコクと風味高いひと品♪パッと作れる夏らしい炒め物です。 タコはタウリンたっぷりで元気が出ます。歯ごたえがあって低カロリーなのでダイエットにもおすすめ食材ですよ。
作り方
- 1
茹でたこは1㎝厚くらいのそぎ切りにする。 青ねぎは3㎝長さに切り、みょうがは縦半分に切って薄すぎない斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油、切ったたこを入れて中火で炒める。 *跳ねるので注意してください。鍋のフタなどでガードしながら炒めてくださいね。 さっと炒めたら青ねぎとみょうが、ポン酢醤油を加えて絡めるように30秒程度炒める。
ポイント
たこは炒めて食感がやや硬くなるのでそぎ切りにしていますが、好みでぶつ切りでもOKです。
レシピID：167398
更新日：2017/06/11
投稿日：2017/06/11
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