Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』

    絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』 1分前

    229人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ

    簡単副菜♪レタスとカニカマのうま塩サラダ 1分前

    185人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで簡単☆しっとり本格シュウマイ

    レンジで簡単☆しっとり本格シュウマイ 15分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 大豆とちりめんじゃこの甘辛おつまみ【作り置き】

    大豆とちりめんじゃこの甘辛おつまみ【作り置き】 20分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お出汁がじゅわ♡黄金比率でちょっと自慢な褒められだし巻き卵♡

    お出汁がじゅわ♡黄金比率でちょっと自慢な褒められだし巻き卵♡ 22分前

    わー💕作って頂きありがとうございます😆 お口にあって良かったです☺️

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

フライパンで10分待つだけ!茄子と豚ひきの味噌チーズ炒め

15

2019.09.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID379554

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

食べ応えのあるごろごろひき肉に、茄子はとろーりうまみを吸って美味♪
仕込み5分でフライパンに並べたら待つだけで簡単メイン料理が完成です。
これなら茄子嫌いの子供たちも食べてくれます。

炒め物 フライパン ごま油 豚肉 野菜のおかず 簡単レシピ 大葉 ビールに合うおつまみ フライパン お弁当 豚ひき肉 茄子 炒めもの 彩り お肉のおかず 簡単 子供 みりん 味噌 なす ひき肉 料理 おつまみ チーズ ミニトマト
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
茄子 2本
ミニトマト 3個
豚ひき肉 200g
大葉 4枚
溶けるチーズ 50g
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
ひき肉は食感を残したいのでこねずにざっくり混ぜて下さい。 より高度な茄子嫌いのためには…皮をむいたり、輪切りなどにすることで存在を消すこともできます。 味噌、チーズでうまみやコクを出して、大葉でさっぱり感と香りのアクセントを、ミニトマトは彩りと酸味やうまみをプラスします。
  1. 味噌とみりんを混ぜて、豚ひき肉のパックをあけてかける。大葉も千切りか細かめにちぎってかけたらざっくり混ぜる。
  2. 茄子はひと口サイズの乱切りにしてボウルやビニルに入れてごま油を和える。
    ミニトマトも1㎝サイズ程度に切る。
  3. 写真を参考に、フライパンの周りに茄子とミニトマトを置き、
    真ん中に豚ひき肉を広げ、
    茄子の上に溶けるチーズをのせる。
    中弱火にかけてジューっといい始めたらフタをして10分待つ。
  4. 肉をざっくり崩しながら盛り付ける。
    あれば大葉を刻んで飾るといろどりUPです。
    *フタをあけて水気が多い場合は香ばしいにおいがしてくるまで少し飛ばしてください。
18 215
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 4月8日更新!
    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    子どもが食べやすい!たっぷりお揚げとにんじんのツナきんぴら

    この特集を読む
  2. PR 4月8日更新!
    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    冷めても美味しく!ごま油香る豚キャベツのスタミナ炒め

    この特集を読む
  3. PR 4月8日更新!
     焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    焼き目香ばしく♪春キャベツとクリームチーズの味噌焼きおにぎり

    この特集を読む
  4. PR 4月7日更新!
    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    お子さまに!鮭・アスパラ・コーンのバターしょうゆおにぎり

    この特集を読む
  5. PR 4月7日更新!
    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    下味が決め手!冷めてもしっとり鶏むね肉の和風ピカタ。

    この特集を読む
  6. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  7. PR 3月10日更新!
    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    トースターで作る!簡単すぎるホットポテトサラダ

    この特集を読む
  8. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  9. PR 3月31日更新!
    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    管理栄養士が徹底解説!健康と美容をサポートするオーツ麦の秘密

    この特集を読む
  10. PR 4月7日更新!
    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    「京風割烹 白だし」たったの1つで!だし香るネギ豚きのこの和風パスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×子どもも喜ぶ (38) フライパン×onlinecooking (17) 子供×サツマイモ (17) おつまみ×とんかつ (12) お弁当×バター醬油 (10) 簡単レシピ×飲み物 (10) ごま油×ニラ玉 (7) 肉×長芋 (6) チーズ×ネイチャーバレー (5) ビールに合うおつまみ×グリル料理 (5) 野菜のおかず×揚げびたし (5) 豚肉×混ぜご飯 (4) お肉のおかず×鶏モモ肉 (3) なす×鶏ささみ (3) ひき肉×黒酢 (3) みりん×鶏ささみ肉 (3) ミニトマト×鶏ささ身 (3) 味噌×麻婆豆腐 (3) 大葉×鶏ガラスープの素 (3) 彩り×鶏胸肉 (3) 料理×高橋善郎 (3) 炒めもの×黄パプリカ (3) 炒め物×麺 (3) 秋×鶏肉料理 (3) 茄子×鶏もも肉 (3) 豚ひき肉×鶏肉 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは