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かつおとモッツアレラのガーリック醤油サラダ

10

2020.04.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID390391

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

炒めたニンニクとトマトをドレッシングにして食べるカツオのサラダです。
ボリュームもあり見た目も豪華に仕上がります。
「勝つ」に通じるカツオを使った縁起のいいサラダですよ。

サラダ フライパン 魚介のおかず オイル 野菜のおかず 刺身 魚料理 和風サラダ イベント ビールに合うおつまみ おもてなし オリーブオイル フライパン かつお おかずサラダ 行事食 ガーリック トマト 子供の日 にんにく おつまみ オリーブ 野菜

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材料3人分
かつお 100g(刺身用またはたたき)
モッツアレラチーズ 100g
レタス 60g
ミニトマト 5個
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
葉物はお好みのものでOKです。 炒める時にきのこやねぎ類などを加えてもよりおいしく豪華になります。
  1. フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたにんにくを入れて弱火でにんにくのふちが色づくまでゆっくり加熱する。
  2. 4つ割り程度に切ったミニトマトと粗挽き黒胡椒を加えてさっと炒めたら、火を止めしょうゆを加える。
  3. ちぎったレタス、食べやすく切ったかつおとモッツアレラチーズを盛り付けたところに1を回しかける。
18 295

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