ピリ辛染み旨温まる～♪大根とゆで卵の韓国風煮込み♪

材料4人分

• 大根
  1/2本
• 卵
  6個ぐらい
• 鶏もも肉
  1枚
• 水
  300ml
• A
  酒
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  コチジャン
  小さじ1～
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm

作り方

• 1

  大根は2～3cmの半月切り。 卵はゆで卵にする。 鶏もも肉は食べやすい大きさにカット。

• 2

  フライパンを火にかけごま油(分量外・適量)をひいて鶏もも肉を軽く炒め、大根を加え炒める。

• 3

  水とA 酒大さじ3、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、コチジャン小さじ1～、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cmを合わせた物を加え弱中火で煮込む。 ある程度柔らかくなったらゆで卵を加え煮汁がほとんど無くなるまで煮込んだら出来上がり♪

ポイント

大根は前もってひとりにぎりの米と下ゆでしとくとさらに早いし美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ 辛さはコチジャンで調節して下さいね♪

作ってみた！

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