レンジ&ワンボウルで♪『ささみとキャベツのうまだし和え』

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2017.07.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 173575

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

夏の暑い日や、食欲のない朝
そして、こってりメインの
付け合わせに最適!

レンジ&ワンボウルでできる
さっぱり副菜のご紹介です。

こちら、使う食材は
ささみ・キャベツ・大葉と

とーってもヘルシーなのですが
めちゃくちゃハマる味!

きっと、ボウルごと
抱えて食べたくなること
間違いなしですよ(*≧m≦*)

    材料2人分
    鶏ささみ 2本(200g)
    キャベツ 200g
    大葉 10枚
    A
    大さじ1
    A
    少々
    B
    大さじ1
    B
    醤油、和風だしの素 各小さじ1
    B
    小さじ1/4
    作り方
    Point!
    ★鶏ささみの筋は、気になる方は、取り除いてください。

    ★キャベツは、手でちぎった方が、調味料の絡みがよくなります。

    ★500wの方は、6分。

    ★700wの方は、4分。

    ★ささみは、むね肉でも代用可能です。
    1. ⚫︎鶏ささみは、フォークで数カ所刺し、A

      酒 大さじ1、塩 少々

      をよくもみ込んでから、5分ほどおいておく。

      ⚫︎キャベツは、固い芯の部分を取り除き、手でちぎっておく。
    2. 耐熱ボウルに、キャベツを入れ、上に、ささみを乗せる。(汁が残っていたら、汁も全部)

      ふんわりラップをし、電子レンジ600wで、約5分加熱する。
    3. 1の粗熱が取れたら、ペーパータオルで、余分な水気を拭き取る。
    4. ささみを手で大きめに裂き、大葉も手でちぎって加える。
    5. B

      酢 大さじ1、醤油、和風だしの素 各小さじ1、塩 小さじ1/4

      も加え、全体をよ〜く混ぜ合わせたら、出来上がり。
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