主菜

レンジで簡単♪包丁いらず♪『豆腐とひき肉の和風生姜あんかけ』

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

耐熱ボウルに、豆腐とひき肉と卵を入れて、レンジでチン！！あとは、麺つゆで作った生姜風味のあんかけをかけるだけ。このあんかけも、片栗粉を最初からまぜ合わせるので、ダマになって失敗することもなし♩ 初心者さんに、とーってもオススメですよ〜。

材料2人分

1
耐熱ボウルに、絹豆腐・鶏ひき肉・卵・A 塩、こしょう少々、生姜（すりおろし）1片を入れ、なめらかになるまで、よく混ぜ合わせる。
2
1にふんわりラップをし、全体が固まるまで、電子レンジ600wで約5〜7分ほど加熱する。(固まってなければ、加熱時間を1分ずつ追加して様子を見て下さい。)
3
タネを加熱している間に、小鍋にB 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2、水大さじ4、片栗粉小さじ1/2、生姜（すりおろし）1片を合わせ、弱めの中火にかける。透明になってトロミが出るまで混ぜ合わせて、火を止める。
4
器に2をスライドさせて盛り、3をかけて、お召し上がり下さい。