ポン酢だれでサッパリ♪『トマツナ水菜の和風おろしパスタ』

材料2人分

• パスタ（カペッリーニ使用）
  100g
• 水菜
  2〜3株
• トマト
  1個
• ツナ缶
  1缶（70g）
• 大根おろし
  3〜4cm分
• A
  ポン酢しょうゆ、ごま油
  各大さじ2
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  鍋に水1.5ℓを沸騰させ、塩大さじ1(分量外)を加える。パスタ（カペッリーニ使用）を入れ、袋の表示通り茹でたら、冷水に取る。ザルにあげて水気を切り、ごま油(またはオリーブ油)少々(分量外)をまぶす。

  
• 2

  水菜は、3〜4cm長さのザク切りに、トマトは、小さめの乱切りに、大根おろしは、軽く水気を切る。

  
• 3

  ボウルに、1・水菜・トマト・ツナ缶(オイルごと)・A ポン酢しょうゆ、ごま油各大さじ2、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

  
• 4

  器に盛り、大根おろしを乗せ、粗挽き黒胡椒をふって、お召しあがりください♪

  

ポイント

★カペッリーニは、そうめんなどでも代用可能です。 ★水菜は、かいわれ菜や大葉でも代用可能です。 ★ツナ缶の汁は、旨味がたっぷりなので、捨てずにそのまま利用します。しかし、気になる方は捨ててもOKです。 ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。

作ってみた！

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