包丁いらず♪『オイマヨ de エリンギの中華風つくだ煮』

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2017.10.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID200673

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

エリンギ1パックを使った
ご飯やお酒のお供にピッタリの一品。

手で裂くので包丁いらずですし
フライパンで混ぜ合わせたら
あとは蓋をして、3分ほど放置したら完成。

しっかり味なので
つくだ煮感覚としてお楽しみください♡

★フォローやコメント、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

佃煮 フライパン 作り置き ご飯に合う 中華風 エリンギ お弁当 小鉢 オイスターソース オイマヨ きのこ

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材料(1〜2人分)
エリンギ 1パック
A
オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ1
A
砂糖 小さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★オイスターソースは、しょうゆ小さじ1・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3・中華だし少々で代用可能です。

★お子様が食べらる場合は、粗挽き黒胡椒は省くか、普通のこしょうでもOKです。

★フライパンは、22cmのものを使用しました。
  1. エリンギは、手で裂く。
  2. フライパンに1・A

    オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ1、砂糖 小さじ1

    を入れ、よく混ぜ合わせる。蓋をして中火にかけ、3〜4分蒸し焼きにする。
  3. 蓋をあけ、ザッと混ぜ合わせる。粗挽き黒胡椒をふって、できあがり。
  4. 器に盛り、お好みで、いり白ごまをふって、お召し上がりください♪
  5. 《ポイント》

    ★しっかり味です♪ご飯に乗せて食べたり、おつまみ小鉢にしたりとつくだ煮感覚でどうぞ♪

    ★しっかり味ですので、1パックを2人でチビチビ...でもいいですし、たくさん食べたい方や作り置きされたい方は、倍量で作っても♪
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コメント・感想 Comment
0912 さん
2019.11.29 21:30

とても美味しかったです。 家族もどうやって作るの⁈ と喜んで食べてました!

REI さん
2017.11.07 17:14

Yuuさんのレシピが大好きで、よく作ります!オイスターソースとマヨネーズってどんな仕上がりになるんだろう?と思って作ってみたら、美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)家族のお弁当用に作ったのですが、これは喜ばれそう!自分用にもしっかり取り分けておきます!

Yuu
Yuu さん
2017.11.08 04:52:29

はじめまして♪コメントありがとうございます♪そして、レシピをご活用いただいているようで、私もとっても嬉しいです!こちらのエリンギレシピも早速のお試し、ありがとうございます(♡´艸`)すごーく美味しそうにできていますねー!オイマヨ、コクうまなしっかり味になるので、とーってもオススメです♪ご家族のかたも喜んでくれると嬉しいなぁ( ´艸`)これからも、どうぞよろしくお願いいたします!

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