1. ホッ!と定番キムチ鍋

    ホッ!と定番キムチ鍋 2分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 調味料一律小さじ2♪にら1束ペロリ♡にらじゃがベー炒め

    調味料一律小さじ2♪にら1束ペロリ♡にらじゃがベー炒め 3分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. たった5分で完成♪ふわふわ美味しい♡崩し豆腐の中華風卵とじ

    たった5分で完成♪ふわふわ美味しい♡崩し豆腐の中華風卵とじ 3分前

    245人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. とろみがたまらない!さつまいものそぼろ煮

    とろみがたまらない!さつまいものそぼろ煮 5分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ 7分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ゆで卵も同時調理で時短♪とろとろ大根と卵のこってり味しみ煮

25

2018.03.05

分類主菜

調理時間: 25分

ID251152

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

使う食材は、”卵”と”大根”。

コスパも抜群な上
家にある材料で気軽に作れるのが嬉しい♡

作り方は、とーっても簡単!

お水に大根と卵をドボンと入れ
あとは8分ほど茹でます。

これで、大根は味しみ態勢がととのい
卵はしっかりゆで卵に♪

そして最後に、この2つを
煮汁を加えたお鍋で
コトコトと10〜15分ほど煮るだけです♪

大根の煮物 オイスターソース だし汁 大根 甘辛味 時短 鶏肉 和風 生姜 出汁 かつお お弁当 ゆで卵 簡単 味醂 ごま油 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
大根 350g
3個
A
1cup
A
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1.5
A
砂糖、オイスターソース、ごま油、和風だしの素 各小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

★お好みで、鶏肉を加えて一緒に煮ても♪

★鍋は20cmのものを使用しました。
  1. 大根は皮をむき、一口サイズの乱切りにする。
  2. 鍋にたっぷりの水と1・卵を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、8分ほど茹でたらザルにあげて水気を切る。卵は殻をむく。
  3. 同じ鍋に(お湯は捨てる)、大根・ゆで卵・A

    水 1cup、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1.5、砂糖、オイスターソース、ごま油、和風だしの素 各小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れ中火にかける。沸騰したら落し蓋をし、10〜15分ほど煮たら出来上がり。(煮汁が底から5mm程度になるまで煮る)
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪
  5. 《ポイント》

    ★卵は、冷蔵庫から出したてのものを使用してOKです。

    ★オイスターソースは、なければ省いても構いません。(多少コクは減ってしまいます)

    ★余裕があれば、煮ている途中に、時々上下を返してあげると◎。
132 1263
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  2. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  5. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  6. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  7. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  10. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  11. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
あんころもち さん
2020.09.03 07:14

ありがとうございます😊 早速作ってます♡

あんころもち さん
2020.09.03 06:46

こちらは朝作って夕方まで置いておいて大丈夫ですか?

Yuu
Yuu さん
2020.09.03 06:19:54

はい!大丈夫ですよ〜!よく味が染み込むと思います^^♪

あやぞう💕 さん
2020.05.27 21:33

コクのあるしっかり味だったので、こんなに短時間煮るだけで、芯までしっかり味が染み込んだ感じになり、美味しかったです! 時短でいいですね! ありがとうございました。

Yuu
Yuu さん
2020.05.28 05:04:33

照り照りで美味しそうです!作ってくださり、ありがとうございます!!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ハロウィンパーティー (39) 時短×ブナシメジ (22) お弁当×下味冷凍肉 (10) 作り置き×野菜嫌い克服 (10) 卵×アレンジトースト (9) ごま油×榎本美沙の季節料理 (6) 生姜×コロッケ (4) 酢×ピザ用チーズ (4) かつお×銀杏 (3) だし汁×鶏団子 (3) ゆで卵×黒酢 (3) オイスターソース×麻婆春雨 (3) 出汁×黒こしょう (3) 味醂×キンパ (3) 和風×黒ごま (3) 大根×黒砂糖 (3) 大根の煮物×鶏肉料理 (3) 甘辛味×黒ごま (3) 鶏肉×スープジャー (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは