ツナ入り♡キャロットラペ【#作り置き #お弁当】
投稿日2018/05/28
更新日2018/05/28
調理時間3分
にんじん1本を丸ごと使った 食感も楽しめるサラダです♪ にんじんってよく買う野菜のひとつだけど なんだかなんだで余らせてしまうことって多いですよね。 でもこれなら、めっちゃ簡単だし 切って和えるだけで火を使わないし 何より一気ににんじんが消費できる上 やたらめったら美味しいんで 困った時はこれってぐらいよく作ります。 箸休めやおつまみにもいいけど ご飯にもしっかり合いますよ♪
材料2人分
- にんじん1本
- ツナ缶1缶(70g)
- Aレモン汁、オリーブオイル各大さじ1
- A砂糖、粒マスタード各小さじ1
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
★ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★粒マスタードは、なければ省いても構いません。その場合、砂糖も小さじ1/2ぐらいに減らしてください。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
にんじんは皮をむき、千切りにする。
- 2
ボウルに、にんじん・ツナ缶(油ごと)・A レモン汁、オリーブオイル各大さじ1、砂糖、粒マスタード各小さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
michu2024/05/19 20:51
ラペというと甘酸っぱいイメージですが、ツナが入っているので塩気もありとっても美味しかったです😋 サンドイッチにされてる方もいらっしゃるのが分かりました❣️❣️
ちー2024/01/26 15:04
美味しかったです。主人が気に入ってくれました。私は人参もオリーブオイルも苦手ですがレモンとツナのおかげで食べることが出来ました。 人参よく余らすのでまた作りたいと思います。 レシピありがとうございました。
chiyo2024/01/25 07:27
先日はサラダとして一品に添えましたが、とっても美味しかったので今回はサンドイッチにしました(^^) とても美味しかったです、レシピありがとうございました。- キトリ
2022/03/19 12:40
さっぱりしたレモンの酸味でとても美味しく頂きました。 - 加藤 由美子
2019/04/10 08:52
わかりました！ありがとうございます😊 では、これは冷凍保存❌って事ですね。食べる口が少ないので、まだ沢山残っているので頑張ってたべまーす😁
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
