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2018.09.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID351929

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

鶏肉とじゃがいもを使った、フライパン一つでできる、がっつりメイン。

作り方は、とっても簡単で、フライパンにじゃがいもを並べ、焼いておいた鶏肉を重ねたら、あとはチーズを散らして蒸し焼きにするだけ。

たったこれだけだけど、じゃがいもはホックホクで、鶏肉の旨味を吸ってさらに旨さ倍増!

シンプルだけど、ビールが止まらない一品です♪

チーズ 蒸し焼き オイル オーブン チキン ポテト オリーブ ピザ用チーズ 鶏もも肉 鶏肉 じゃがいも もも肉 胡椒 フライパン トースター ピザ

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
じゃがいも 小5個
ピザ用チーズ 適量
塩・こしょう 適量
オリーブオイル 小さじ4
作り方
Point!
⚫︎仕上げにオーブントースターで焼いても美味しいです! ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 鶏肉は一口サイズに切り、塩・こしょう少々をふる。じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル小さじ2を中火で熱し、鶏肉をサッと焼く。全体の色が変わったら一旦取り出す。
  3. 同じフライパンに残りのオリーブオイルを広げ、じゃがいもを並べて塩・こしょう少々をふる。取り出しておいた鶏肉を乗せ、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、ピザ用チーズを散らして再度蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
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