鶏肉とじゃがいもを使った、フライパン一つでできる、がっつりメイン。 作り方は、とっても簡単で、フライパンにじゃがいもを並べ、焼いておいた鶏肉を重ねたら、あとはチーズを散らして蒸し焼きにするだけ。 たったこれだけだけど、じゃがいもはホックホクで、鶏肉の旨味を吸ってさらに旨さ倍増! シンプルだけど、ビールが止まらない一品です♪
鶏もも肉は一口サイズに切り、塩・こしょう少々をふる。じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
フライパンにオリーブオイル小さじ2を中火で熱し、鶏肉をサッと焼く。全体の色が変わったら一旦取り出す。
同じフライパンに残りのオリーブオイルを広げ、じゃがいもを並べて塩・こしょう少々をふる。取り出しておいた鶏肉を乗せ、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、ピザ用チーズを散らして再度蓋をし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
⚫︎仕上げにオーブントースターで焼いても美味しいです! ⚫︎フライパンは26cmのものを使用しました。
レシピID:351929
更新日:2018/09/09
投稿日:2018/09/09

2018/12/20 13:05

2018/12/20 12:58
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