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ふわとろ♡鶏卵うどん【#簡単 #材料2つ #包丁不要】

5
うどんの
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2018.09.14

分類主食

調理時間: 5分

ID355390

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

買い物に行きたくないし、何もしたくないけど、冷蔵庫に、卵とうどんはあるよって時に♪(どんな時よ。笑)

こちら、作り方はもちろん簡単!

うどんを袋の表示通り解凍したら、溶き卵入りのとろとろお出汁をかけるだけ。

ふわふわの卵とやさしいお出汁の味で、心も身体もホッとしますよ♡

胃腸にもやさしいので、風邪をひいた時や、今みたいな季節の変わり目にもぴったりです♪

うどん 冷凍 梅雨 ネギ 時短 節約 柚子胡椒 とろみ 和風 鶏肉 出汁 生姜 胡椒 唐辛子 包丁不要 簡単 冷凍うどん レンジ 味醂

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材料2人分
冷凍うどん 2玉
2個
A
600cc
A
みりん、和風だしの素 各大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
小さじ1/2強
片栗粉 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎鶏肉を加えても美味しいです! ⚫︎溶き卵を加える際、つゆはグツグツ沸騰した状態で加え、ある程度固まるまで触らないでください。 ⚫︎甘めのつゆです。お好みでみりんの量を調整されてください。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。
  1. 冷凍うどんは、袋の表示通り、レンジか鍋で解凍しておく。
  2. 鍋にA

    水 600cc、みりん、和風だしの素 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩 小さじ1/2強

    を入れて強めの中火にかけ、沸騰したら弱火にし、水大さじ2(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れる。
  3. ヘラなどで混ぜながら中火にし、とろみがついたら、溶いた卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止める。
  4. 器に1を盛り、3をかけてお召し上がりください。

    お好みで、刻んだネギや生姜、一味唐辛子や柚子胡椒などを添えても美味しいです!
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コメント・感想 Comment
minorin さん
2018.09.20 11:36

いい感じにとろみもついて卵もふわふわで美味しかったです😊体が温まるので朝ごはんでまた作ります!

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