サバじゃが【#作り置き #レンジ #ポリ袋 #ポリめし】
主菜
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投稿日2018/09/21
更新日2018/09/21
調理時間10分
サバ缶とじゃがいもを使った簡単ワンボウルおかず♪ 作り方は、とーっても簡単で、耐熱ボウルにサバ缶とじゃがいも、そしてめんつゆなどを入れたら、あとはレンジでチンするだけ。 サバ缶の汁も煮汁として利用するので無駄がない上、旨味もたっぷり♡ 味がしみしみになったじゃがいもも、最高に美味しいですよー！
材料2人分
- サバ水煮缶1缶(190g)
- じゃがいも2個(200g)
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aしょうがチューブ1〜2cm
作り方
ポイント
⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、8分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、5分40秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
- 1
じゃがいもは皮をむいて、小さめの乱切りにする。
- 2
耐熱容器に、サバ水煮缶(汁ごと)を入れ爪楊枝で数カ所刺す(破裂防止のため)。1・A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、砂糖大さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを加え、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約6〜7分加熱したら完成!
- 3
器に盛り、お好みで刻みネギを散らして、お召し上がりください♪
- 4
【レンジがない方/苦手な方は】 耐熱性のポリ袋にサバ缶(汁ごと)・じゃがいも・Aを入れ、口を縛る。 鍋にたっぷりめのお湯を沸騰させ(鍋底にお皿を敷く)、ポリ袋を入れて弱めの中火にする。 そのまま20分ほど茹でたら完成!
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Ｙｕｕ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡