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    主菜

    豆苗とはんぺんの塩昆布バーグ【#作り置き#お弁当#包丁不要】

    • 投稿日2018/10/17

    • 更新日2018/10/17

    • 調理時間15

    包丁不要!ポリ袋で楽々作れる作り置きおかず♪ 使う食材は、鶏ひき肉・はんぺん・豆苗・塩昆布。これらをモミモミして丸めたら、あとはフライパンで焼くだけ。 タネにしっかり味が付いているので、ソースいらずでお弁当に最適!また、豆苗を加えることで栄養価がアップ! シャキッとした食感もいいアクセントになりますよ♪ 旨味の強い食材の組み合わせなので、豆苗が苦手な方にもオススメです!

    材料4人分

    • 鶏ひき肉
      300g
    • はんぺん
      2枚
    • 豆苗
      1袋
    • A
      塩昆布
      10g
    • A
      マヨネーズ、粉チーズ
      各大さじ2
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎そのまま食べても美味しいですが、お好みでポン酢などをつけて食べても♪ ⚫︎しっかりめの味付けです。薄味の方は、塩昆布の量を減らしてお試しください。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍保存で30日です。

    • 1

      はんぺんは、袋の上から手で揉んで潰す。豆苗は、キッチンバサミで1〜2cm長さに切る。

      豆苗とはんぺんの塩昆布バーグ【#作り置き#お弁当#包丁不要】の工程1
    • 2

      ポリ袋に、1・鶏ひき肉・A 塩昆布10g、マヨネーズ、粉チーズ各大さじ2、塩、こしょう少々を入れ、手でよく揉んで混ぜ合わせる。

      豆苗とはんぺんの塩昆布バーグ【#作り置き#お弁当#包丁不要】の工程2
    • 3

      フライパンにごま油を広げ、2を約16等分にして丸めて並べる。中火にかけ4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。(一度に入らない場合は2回に分けて焼いてください)

      豆苗とはんぺんの塩昆布バーグ【#作り置き#お弁当#包丁不要】の工程3
    レシピID

    367025

    質問

    作ってみた!

    • 235965
      235965

      2019/09/25 02:43

      とっても美味しそうでつくってみたいです!塩昆布が苦手なのですが、他の食材で代用は出来ないでしょうか?(><)

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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