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2019.01.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID370914

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

使う食材は、豚バラ・白菜・豆腐。これらを、ただただ、鶏ガラとしょうゆ、そしてにんにくのきいたスープで6分ぐらい煮るだけなんですが、これがもつ鍋っぽくて、めちゃめちゃ美味しい!!

豚の旨味と白菜の旨味が溶け出たスープが、ただの鶏ガラとしょうゆとは思えないような複雑な味わいになって、思わずゴクゴク飲み干すほど♡

お鍋っぽく楽しんでもいいし、おかずスープみたいにして楽しんでもいい!!

白菜 豚肉 節約 時短 豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 キャベツ 胡椒 もやし 豆腐 ごま油 おかず 唐辛子 スープ 簡単 もつ鍋 おかずスープ 味醂 スープ煮 にんにく にら 白菜

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
白菜 250g
木綿豆腐 1/2丁(150g)
A
2cup(400ml)
A
しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1
A
みりん 大さじ1/2
A
少々
A
にんにく チューブ1〜2cm
A
輪切り唐辛子 小さじ1〜
(お好みで)粗挽き黒胡椒 適量
(お好みで)ごま油 適量
作り方
Point!
⚫︎豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。 ⚫︎白菜は、キャベツでも代用可能です。 ⚫︎木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。 ⚫︎ニラやもやしを入れても美味しい! ⚫︎輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。省いてもOKです。 ⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。
  1. 白菜は手でちぎり、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。(手でちぎってもOK)
  2. 鍋にA

    水 2cup、しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素 各大さじ1、みりん 大さじ1/2、塩 少々、にんにく チューブ1〜2cm、輪切り唐辛子 小さじ1〜

    を入れて中火にかけ、沸騰したら豚肉を入れて3分煮る。アクが出てきたら取り除く。
  3. 白菜・木綿豆腐を加え、さらに3分煮る。仕上げに、お好みで粗挽き黒胡椒とごま油をふる。
  4. 器に盛って、お召し上がり下さい。

    時間があれば、一旦冷ますと味がグッと染みて、より美味しくなります^^♪ (ご家族が時間差で帰ってくる時にもオススメですよ!)
30 592
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コメント・感想 Comment
komoto さん
2019.01.25 00:10

すごく美味しかったです! あたたまるし、野菜もお肉もたくさん食べられて、子どももスープまで飲み干しました。さらにスープにごはん入れて最後まで美味しかったです!

Yuu
Yuu さん
2019.01.25 08:04:26

komotoさん、初めまして〜♪こちら、作っていただきありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、とっても嬉しいです〜♪しかも、お子様はスープまで飲み干しましたか〜♪感激です♡そうそう、これ、ご飯入れると美味しいですよねー!もう、美味しいもの食べてこんなに幸せなら、ダイエットは明日からでいいですよね、永遠に。爆笑 また、簡単美味しいレシピ、たくさん考えますね♪お忙しい中、温かいコメント本当にありがとうございますm(_ _)m

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