2019.01.31
分類主菜
調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)
ID 371537
揉んで焼くだけ!ご飯がすすむ、鶏の味噌しょうが焼きです♪
しょうが焼きといえば、豚&しょうゆベースが定番ですが、今回は鶏肉&味噌ベースで。
作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉に調味料を揉み込んで、あとはフライパンで焼くだけ♪
たったこれだけだけど、味噌効果で、お肉はふっくらジューシー。また、皮が香ばしく食欲をそそります♡
鶏もも肉 | 1枚(300g) | |
A
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味噌 | 大さじ2 |
A
|
しょうゆ、みりん、砂糖 | 各大さじ1 |
A
|
豆板醤 | 小さじ1/2 |
A
|
しょうが | チューブ1〜2cm |
A
|
粗挽き黒胡椒 | 少々 |
ごま油 | 小さじ2 |
味噌 大さじ2、しょうゆ、みりん、砂糖 各大さじ1、豆板醤 小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒 少々
と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、1時間以上置く。つくメモ
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