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白菜の和風♡ごまおかかナムル【#包丁不要#ポリ袋#食材1つ】

5
ナムルの
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2019.02.11

分類副菜

調理時間: 5分(置く時間を除く)

ID372168

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

白菜の大量消費にオススメ!白菜の和風ナムル。

今回は塩もみではなく、調味料を揉み込むので、より味がしみしみに♡また、水気を絞った後は、しょうゆ・ごま油・にんにくを加えるだけでピタリと味が決まります♪

これは、もう抱えて食べたくなるレベル!

白菜の大量消費にも作り置きにもオススメなんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

ナムル ごま 塩もみ にんにく 節約 時短 無限白菜 和風 大量消費 出汁 おかか 白菜 ポリ袋 洗い物不要 やみつき 簡単 包丁不要 千切り 作り置き ごま油 かつお節

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材料2人分
白菜 1/4株(400g)
A
砂糖、和風だしの素 各大さじ1
A
少々
B
かつお節 2袋(6g)
B
いり白ごま 大さじ2
B
ごま油 大さじ1
B
しょうゆ 小さじ1
B
にんにく チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎にんにくは、苦手であれば省いてもOKです。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. 白菜は手でちぎる。(芯の部分は包丁で千切りにしてもOK!お好みで)
  2. ポリ袋に1・A

    砂糖、和風だしの素 各大さじ1、塩 少々

    を入れてよく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
  3. 2の水気をよく絞り、B

    かつお節 2袋、いり白ごま 大さじ2、ごま油 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を加えて混ぜ合わせる。

    (写真は、新しいポリ袋を使っています)
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