のり塩チーズチキン【#作り置き#お弁当#糖質OFF】
投稿日2019/04/07
更新日2019/04/07
調理時間10分
鶏もも肉を使った、お弁当にもおつまみにも最適な一品！ 作り方は、とーっても簡単で、鶏肉に塩こしょうをしてフライパンで焼き、あとは、粉チーズと青のりをまぶすだけ♪ 本当は、片栗粉をまぶしてカリカリにしようと思ったんですが、粉類を使いたくない...という方も多いので、今回は使わずに作ってみました♪ でも、これが逆に大正解！！焼いた後にまぶした粉チーズが、鶏にコクと香ばしさをプラスしてくれるので満足感アップ！ご飯もお酒もすすみますよ〜♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aこしょう少々
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- B粉チーズ大さじ1
- B青のり小さじ1/2
作り方
ポイント
⚫︎粉チーズが苦手な方は、省いてもOKです。その場合、下味の塩を少し増やしてください。 ⚫︎にんにくは、苦手であれば省いてもOKです。 ⚫︎冷蔵保存/冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。 ⚫︎温め直しは、トースターがベスト！お持ちでない方は、耐熱皿にペーパータオルを敷いて、鶏肉を乗せ、ラップなしで温めて♪（冷凍していたものは、冷蔵庫で自然解凍してから♪） ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、A 酒大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々、にんにくチューブ1〜2cmを揉み込む。
- 2
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、１の皮目を下にして並べる。3分焼いたら裏返し、もう片面も3分焼く。
- 3
ペーパータオルの上に取り出して余分な油を切り、ポリ袋に入れてB 粉チーズ大さじ1、青のり小さじ1/2をまぶす。
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質問
作ってみた!
とーるじーじ2024/08/26 17:27
作って見ました。 唐揚げとはまた違って、今まで食べた事の無い感じで美味しかったです。 油っこさはなく、チーズが良く効いてお酒にも良く合う感じでした。 お酒のあてにするなら塩胡椒を強めが良いかも。
3278062020/05/16 18:16
青のりがない場合は付けなくても大丈夫でしょうか⁇- 217066
2019/12/23 16:50
むね肉でも大丈夫ですか？ 
ぽちゃこ2019/04/09 21:57
美味しかったですが、個人的には唐揚げとかみたいに、鶏もも肉じたいに味がついてたほうが食べやすかったです。。。 粉チーズも良かったです❇️色々勉強になります❗ 鶏もも肉にお醤油とかしっかりめの味がついてたほうが、我が家は好きでしたぁ。- きえ
2019/04/08 11:00
昨日の夜早速作ってみました！ チーズと唐揚げってくどくならないのかなぁ？って思ったりしたのですが、そんなこと全然ない!!むしろ止まらない美味しさでした!! とっても簡単なので、また作ろうかと思います！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
