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    新玉ねぎとトマトのツナしそサラダ【#簡単#節約#時短】

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    新玉ねぎとトマトのツナしそサラダ【#簡単#節約#時短】

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    • 投稿日2019/04/08

    • 更新日2019/04/08

    • 調理時間5(塩もみ時間を除く)

    今が旬の”新玉ねぎ”を使った、やみつきサラダ♡ 作り方は、超カンタン!!スライスして塩もみした新玉ねぎとトマト・ツナを合わせて、あとは、簡単ドレッシングで和えるだけ♪ もう、ボウルごと抱えて食べたい勢いです♡ ポイントは、新玉ねぎの塩もみ!新玉ねぎは、生でも食べれるんですが、モノによってはちょっと辛みがあることも...。 塩もみすることで、辛みが軽減され甘みが最大限に!また、塩もみは栄養も逃さないので一石二鳥!! とにかくとっても簡単で超オススメの一品ですので、機会がありましたら、ぜひ〜♪

    材料2人分

    • 新玉ねぎ
      1個(200g)
    • トマト
      1個(180gぐらい)
    • ツナ缶(オイル漬け)
      1缶(70g)
    • 青じそ
      5〜6枚
    • A
      オリーブ油、レモン汁
      各小さじ2
    • A
      しょうゆ、砂糖
      各小さじ1
    • A
      粗挽き黒胡椒
      少々
    • 小さじ1/2弱

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOK! ⚫︎レモン汁の方が酸味が穏やかで、お子様や男性は食べやすいとは思いますが、なければ酢でも代用可能です。 ⚫︎酸味好きな方は、砂糖を小さじ1/2にしても♪

    • 1

      新玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に沿って薄切りにする。ポリ袋に塩と共に入れてよく揉み込み、10分おく。トマトはヘタを取り、小さめの角切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルにA オリーブ油、レモン汁各小さじ2、しょうゆ、砂糖各小さじ1、粗挽き黒胡椒少々を合わせ、水気を絞った新玉ねぎ・トマト・ツナ缶(オイル漬け)(油ごと)・手でちぎった青じそを入れ、優しく混ぜ合わせたら完成!

      工程写真
    レシピID

    374440

    「トマト」の基礎

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    Yuu

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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