アボカドとトマトのチーズマリネ【#簡単#時短#和えるだけ】
投稿日2019/05/09
更新日2019/05/09
調理時間5分
トマトとアボカドを切って、オリーブ油・しょうゆ・レモン汁・砂糖で和えるだけ。めちゃめちゃ簡単なのに、見た目がオシャレでそれでいて美味しいので気に入っています♪ 食卓が茶色一色になりそうな時とか、急な来客があった時なんかにオススメ！ 今回は、トマトとアボカドで和えたけど、アボカド高いし家族が苦手って方は、きゅうりに変えてもいいしトマトだけでも美味しい♡ トマトの酸味・アボカドのクリーミーさ・クリームチーズの塩気が織りなすハーモニー。フレッシュなジューシーさに濃厚クリーミーでリッチな味わい。一口食べると舌がとろけるような美味しさです♡
材料（2〜3人分）
- トマト1個(200g)
- アボカド1個
- クリームチーズ2個(18g×2個)
- Aオリーブ油大さじ1
- A砂糖、しょうゆ、レモン汁各小さじ2
作り方
ポイント
⚫︎トマトはミニトマトでもOK！ ⚫︎クリームチーズがなければベビーチーズでも！また、チーズが苦手であれば省いてもOKです！ ⚫︎レモン汁は、市販のポッカレモンでOKです。 ⚫︎時間がたつとアボカドが変色したりするので、作り置きには不向きです。
- 1
トマトは小さめの乱切り（または角切り）にし、アボカドは種と皮を取り小さめの角切りにする。クリームチーズは8等分ぐらいに切る（小さめの角切りになれば何等分でもOKです）。
- 2
ボウルにA オリーブ油大さじ1、砂糖、しょうゆ、レモン汁各小さじ2を合わせ、１を加えて優しく混ぜ合わせる。
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質問
作ってみた!
- 987MAI
2024/03/12 20:23
もう10回程リピしてます(o^^o)♡ いつもミニトマト15個、お醤油は半分の量で作ってますが、味も我が家にはちょうど良く簡単だし美味しいしありがたいです(*^人^*) - 948365
2023/10/25 18:35
1度作ってからハマってしまって今では定番の副菜です。最高の組み合わせと味付けです。 - はっぴぃ
2022/04/29 23:51
アボカド・トマト・チーズという美味しくて大好物な組み合わせと、 緑・赤・黄色という彩りの良さで、舌でも目でも楽しめました。 マリネ液の優しい甘酸っぱさは、醤油がまろやかにしてくれた感じがし、 醤油はアボカドにも合って、カンペキなレシピでした✨ - n
2021/09/06 08:06
マリネ液がめっちゃ大好きな味！！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ - ぽちゃこ
2019/05/10 20:44
見た目もかなりキレイで華やか❗ しかも、濃厚なクリームチーズと、アボカド、トマト全部一緒に食べると、めっちゃ美味しいぃ～💕 抱えて食べたいぐらいでした(笑) この組み合わせに調理もめちゃめちゃ簡単❗ 大満足でした。うふふ💕
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡