チーズケーキ風のかき氷

5

2020.08.23

分類デザート

調理時間: 5分

ID 397167

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

クリームチーズの材料でかき氷ソースを作ってかけました。チーズが濃厚で甘酸っぱくて、まるでチーズケーキのようです。チーズは体を潤す働き、甘酸っぱい味付けは疲労回復効果。暑い時、疲れているときにおすすめです。

    材料1人分
    クリームチーズ 50g
    A
    グラニュー糖 大さじ3
    A
    牛乳 大さじ1/2
    A
    レモン果汁 大さじ1/2
    200g
    B
    輪切りレモン お好みで
    B
    アーモンドスライス お好みで
    作り方
    Point!
    ※分量やトッピングなどはお好みで調整をしてください。
    ※クリームチーズは温めすぎると分離することがあるので温めすぎには注意をしてください。
    ※出来上がったソースを冷蔵庫で保存すると硬くなります。常温に戻してから使ってください。
    1. クリームチーズは耐熱容器に入れ、レンジで15~20秒加熱し柔らかくしてよく混ぜてなめらかにしたら、A

      グラニュー糖 大さじ3、牛乳 大さじ1/2、レモン果汁 大さじ1/2

      を加えて混ぜ、常温で粗熱を取る。
      ※クリームチーズはある程度温まったらしばらく混ぜれば溶けます。加熱のし過ぎには注意ください。B

      輪切りレモン お好みで、アーモンドスライス お好みで

    2. かき氷をつくる。
    3. ②に①をかけ、お好みでB

      輪切りレモン お好みで、アーモンドスライス お好みで

      をあしらう。
      B

      輪切りレモン お好みで、アーモンドスライス お好みで

      はなくても大丈夫です。
      ※お好みでシナモンもおすすめです。
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