チーズケーキ風のかき氷

• 5分

材料1人分

• クリームチーズ
  50ｇ
• A
  グラニュー糖
  大さじ3
• A
  牛乳
  大さじ1/2
• A
  レモン果汁
  大さじ1/2
• 氷
  200ｇ
• B
  輪切りレモン
  お好みで
• B
  アーモンドスライス
  お好みで

作り方

• 1

  クリームチーズは耐熱容器に入れ、レンジで15～20秒加熱し柔らかくしてよく混ぜてなめらかにしたら、A グラニュー糖大さじ3、牛乳大さじ1/2、レモン果汁大さじ1/2を加えて混ぜ、常温で粗熱を取る。 ※クリームチーズはある程度温まったらしばらく混ぜれば溶けます。加熱のし過ぎには注意ください。B 輪切りレモンお好みで、アーモンドスライスお好みで

  
• 2

  かき氷をつくる。

  
• 3

  ②に①をかけ、お好みでB 輪切りレモンお好みで、アーモンドスライスお好みでをあしらう。 ※B 輪切りレモンお好みで、アーモンドスライスお好みではなくても大丈夫です。 ※お好みでシナモンもおすすめです。

  

ポイント

※分量やトッピングなどはお好みで調整をしてください。 ※クリームチーズは温めすぎると分離することがあるので温めすぎには注意をしてください。 ※出来上がったソースを冷蔵庫で保存すると硬くなります。常温に戻してから使ってください。

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