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大根を切って和えるだけ、3分で完成するスピード副菜です。鶏がらの旨味とごま油の風味が大根のシャキシャキ感にマッチし、海苔の香りが食欲をそそります。あと一品欲しいときに便利なレシピです。
大根は食べやすい長さで、細切りにする。
ボウルに大根とA 顆粒鶏がら小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1を入れ、あえる。
食べる直前で、焼き海苔を揉んでちぎりながら加え、混ぜる。 ※海苔の一部を盛り付け用に少し取っておいて、④でかけると、盛りつけが映えます。
皿に盛り、白ごまをかける。
※気軽に作れるようにシンプルな材料ですが、あればちくわやカニカマ・ツナを加えてもおいしいです。 ※お好みで一味唐辛子や豆板醤・わさびを加えたアレンジもおすすめです。
大根の輪切り
大根の乱切り
大根の半月切り
大根の拍子木切り
大根の短冊切り
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レシピID:524504
更新日:2026/05/11
投稿日:2026/05/11
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お天気ママ
薬膳料理家 & 気象予報士
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