野菜のあと一品〝シャキシャキピーマン&ベーコン〟

ピーマン、ハーフベーコンは細切りにする。 ※細い方が繊細な味わいになるのでおすすめです。ピーマンは裏側を上にすると細切りしやすくなります。

フライパンを中火に熱し、サラダ油を馴染ませてピーマン、ベーコン、千切り生姜を入れる。 A 塩ひとつまみ、味の素®︎6〜7振りを振って手早く炒める。

味見をして、少し足りないと感じたらめんつゆをごく少量加えて味を整える。ごま油、白ごまを加えて火を止め和える。 ※ピーマンとベーコンを一緒に食べて味見をします。ピーマンだけで食べると足りないような気がしても、ベーコンとあわせてみたらちょうどよかったりします。 ※こちらでは、5倍濃縮のめんつゆを2滴だけ足しています。