シンプルに【レモンバターのパスタ青じそのせ】

材料1人分

• スパゲティ
  100g(1.6㎜使用)
• お湯
  1ℓ
• 塩
  大さじ1
• A
  レモン果汁
  大さじ1
• A
  有塩バター
  10g
• A
  鶏がらスープの素
  ひとつまみ
• 粉チーズ
  小さじ1〜3
• レモン
  適量
• 大葉(青じそ)
  1〜2枚

作り方

• 1

  お湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、スパゲティを袋表記の時間を目安にして茹でる。 茹で上がったらザルにあげてお湯をきる。

• 2

  ボウルに1とA レモン果汁大さじ1、有塩バター10g、鶏がらスープの素ひとつまみを入れて和える。

  
• 3

  お皿に2を盛りつけ、粉チーズを振る。 お好みのサイズに切ったレモンで飾り、千切りにした大葉(青じそ)を散らす。

  

ポイント

▼飾り用レモンは皮ごと使うので、防カビ剤等気になる薬品不使用のものが安心かと思います。 ▼粉チーズの量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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