【オイスターソースを余らせてしまう方のヒントになれば…♡】 レシピというにはおこがましいので、 おいしい食べ方の案。オイスターソースのおいしさを実感する案。として残させてください。 《アレンジ》 ☆炊きたてごはんにこれとひきわり納豆をのっけると満足度が高い丼になります。 ☆このタレはアボカドに限らず、お豆腐やスライスオニオンにも合います。 《ビールのおすすめ》 ☆日本主要メーカーのビールよりはシンハー、カールスバーグ…または味わいと風味が軽くて爽やかな発泡酒がよく合います。
▼面倒な時はタレは混ぜずに直接かけてもいいんです。
A オイスターソース小さじ2、ごま油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、鶏がらスープの素ひとつまみをざっと混ぜる。
お好みの大きさ、形に切ったアボカドをお皿に盛りつけ白ごまを散らし、1で作ったソースをかける。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」