副菜
副菜にちょうどいい【トマトとナッツのかけるだけサラダ】
投稿日2021/11/24
更新日2021/11/24
調理時間3分
【トマトのさっぱり感にナッツのコクと甘みでぐっと美味しい！】 素材の味を活かしつつ、ぐっと美味しくするトッピングをかけるだけ。 他の料理の邪魔をしない、シンプルな美味しさで見た目も華やか。あと一品に大助かりです。
材料2人分
- トマト1個(約180g)
- ミックスナッツ約15g
- A塩、砂糖各ふたつまみ
- A粉チーズ小さじ1/4
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
▼ミックスナッツは、アーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツの4種を使用しましたが、1種類でも美味しくできます。 ▼彩りでリーフレタスを敷いています。 #エスビー食品タイアップ
- 準
【材料を切る】 トマト…くし形切り ミックスナッツ…包丁の腹でつぶし、大きいものは刻む。
- 1
器にトマトを並べ、A 塩、砂糖各ふたつまみ、粉チーズ小さじ1/4をふる。ミックスナッツを散らし、オリーブオイルを回しかける。
レシピID
422294
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」