電子レンジで10分！コクうまジャーマンポテト＆きのこ

じゃがいもはよく洗い、皮がついたまま一口大の大きさに切る。厚切りベーコンは1センチ幅の細切りにする。お好みのきのこは食べやすい大きさに切る。

大き目の耐熱ボウルにじゃがいも、ベーコン、A オリーブオイル大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、マヨネーズ小さじ2を加え、全体を混ぜ合わせたら、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで６分ほど加熱する。

いったん取り出し、きのこを加え、全体を混ぜ合わせたら、再び3分ほど加熱する。（じゃがいもに火が通っていないようであれば30秒づつ加熱を追加してください。）

器に盛り付け、お好みで粗びき黒コショウとパセリ（刻んでおく）をちらして、できあがり。