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レンジde簡単♡ナスとササミのバンバンジー

10
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2019.08.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID378880

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

暑い日に火を使わず出来る簡単レシピ。市販のゴマだれをアレンジして簡単に♡

バンバンジー 簡単 なす ヘルシー ささみ 時短 棒々鶏

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材料2人分
ナス 2本
ササミ 2本(塩 少々、酒 大さじ1)
しそ 5〜6枚(せん切りにしておく)
A
ゴマだれ 大さじ3〜4
A
すりごま 大さじ2〜3
A
ラー油 適宜
作り方
Point!
タレを手作りする場合は *練りゴマ 大さじ2 *砂糖 大さじ2 *しょう油 大さじ2 *酒 大さじ1 *酢 大さじ1/2〜1 *すりゴマ 大さじ3〜 *ラー油 お好みで適宜
  1. *ナスは6等分したら酢を少々を加えた水につけておく。
    *しそは千切りにしておく。
  2. ササミはスジを取ったら、耐熱皿にのせ軽く塩をふり、酒をまわしかけたらラップをして楊枝で数カ所 空気穴をあける。レンジ600w 2分半加熱する。
  3. そのまま粗熱をとってから身をほぐしておく。(蒸した汁にほぐした身はそのまま漬けておくとパサつきません)
  4. ナスを耐熱皿に並べたら、ゆるくラップをしてレンジ600wで3分半〜4分加熱。柔らかくなったらラップを外して冷ます。
  5. A

    ゴマだれ 大さじ3〜4、すりごま 大さじ2〜3、ラー油 適宜

    のタレの材料を全部合わせる。
  6. お皿にナス、ササミを盛り付けたらタレをかけて、しそ飾って出来上がり。
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