副菜
ひと鍋de<簡単>新じゃがのそぼろ煮♡
投稿日2020/04/25
更新日2020/04/25
調理時間15分
味付けは<麺つゆ>を使って、ひと鍋で作る簡単な<新じゃがのそぼろ煮>です。甘辛味でごはんもススム♡
材料4人分
- 新じゃが3〜8個(写真は小粒8個)
- 鶏ひき肉150g
- 麺つゆ大さじ2(〜3)
- 砂糖小さじ1
- しょうが1片分(すりおろしorチューブ)
- にんにく1片分(すりおろしorチューブ)
- 水1.5〜2カップ
- 片栗粉大さじ1強(同量の水で溶いておく。)
作り方
ポイント
写真は小さめ新じゃがなのでよく洗って丸ごと使ってます。大きめなら2〜4等分に食べやすくカットして作ってください。断面がある方がより味も染みやすく美味しく食べれると思います。
- 準
新じゃがは皮ごとよく洗って、大きい物は食べやすい大きさに切っておく。
- 1
鍋に麺つゆ、砂糖、しょうが、にんにくを入れたら鶏ひき肉を加えて全体を混ぜる。
- 2
火をつけ菜箸を4〜5本使って、そぼろ状にする。
- 3
新ジャガは切った面を下にして水を加える。
- 4
煮立ったらアクをすくい、蓋をして10〜15分ほど煮る(新ジャガが柔らかくなればOK)
- 5
味をみて(足りなければ麺つゆで調整して)水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
- 6
召し上がれ♡
レシピID
390386
質問
作ってみた!
「そぼろ煮」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
