ひと鍋de<簡単>新じゃがのそぼろ煮♡

• 15分

材料4人分

• 新じゃが
  3〜8個(写真は小粒8個)
• 鶏ひき肉
  150g
• 麺つゆ
  大さじ2(〜3)
• 砂糖
  小さじ1
• しょうが
  1片分(すりおろしorチューブ)
• にんにく
  1片分(すりおろしorチューブ)
• 水
  1.5〜2カップ
• 片栗粉
  大さじ1強(同量の水で溶いておく。)

作り方

• 下準備
  新じゃがは皮ごとよく洗って、大きい物は食べやすい大きさに切っておく。

• 1

  鍋に麺つゆ、砂糖、しょうが、にんにくを入れたら鶏ひき肉を加えて全体を混ぜる。

  
• 2

  火をつけ菜箸を4〜5本使って、そぼろ状にする。

  
• 3

  新ジャガは切った面を下にして水を加える。

  
• 4

  煮立ったらアクをすくい、蓋をして10〜15分ほど煮る(新ジャガが柔らかくなればOK)

  
• 5

  味をみて(足りなければ麺つゆで調整して)水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。

  
• 6

  召し上がれ♡

  

ポイント

写真は小さめ新じゃがなのでよく洗って丸ごと使ってます。大きめなら2〜4等分に食べやすくカットして作ってください。断面がある方がより味も染みやすく美味しく食べれると思います。

作ってみた！

質問