とろっと美味しい♪あんかけおかずレシピ
投稿日2019/10/15
更新日2019/10/15
1.とろとろ生姜あんかけ豆腐
調理時間15分
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とろとろの生姜あんと豆腐、シャキッと少し食感を残した青梗菜。やみつきになるお味です！
材料
2.豆腐ステーキ チンゲン菜のそぼろあんかけ
調理時間20分
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具だくさんのあんをかけた豆腐ステーキです。副菜にも、お酒のアテにも！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
oisii2016/10/13 18:32
本当に美味しかったです。 子供は皿まで舐めていました（笑） リピ決定です。
3.～かに玉風～ふんわりにら玉の甘酢あんかけ
調理時間10分
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どーんと大きなかに玉も魅力的ですがひっくり返す時にドキドキします。スクランブル状に作れば手軽にふんわりとやわらかく作れます。デイリーおかずにかに風味かまぼこで作りましたが、かにの身を使っても美味しく作れます。ふんわり卵に懐かしいケチャップ風味の甘酢あんはご飯が進む一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- たかし（娘2人）
2024/07/27 20:06
片栗粉が多すぎました😅
4.秋鮭のきのこあんかけ
調理時間20分
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秋に旬を迎える鮭ときのこを組み合わせた1品です。生鮭にうま味調味料「味の素®」を振りかけることで、臭み消しと下味が同時にできます。鮭に含まれているイノシン酸×「味の素®」のグルタミン酸の相乗効果でおいしさアップ。
材料
5.厚揚げと小松菜と玉ねぎのそぼろあん
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
とろ～っとしたそぼろあんが厚揚げと野菜に絡み、ごはんがすすみます♪ 隠し味にカレー粉をプラスし、食べやすい味付けになっています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 39821
2026/03/26 12:27
ヘルシーなおかずをと思い作ってみました カレー風味で食欲をそそりお米を食べ過ぎてしまいました💧 少ないお肉でも大満足♪ また作りたいと思います
6.カブと豚肉のみぞれ餡かけ
調理時間15分
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豚肉とカブを炒め、大根おろし+めんつゆで餡かけにしました！おつまみにも、餡ごとアツアツのご飯にかけて食べても！
材料
7.ボリュームおかず＊白菜と豚肉の和風とろみあん
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今日は、白菜を使って しっかりとした、とろみを付けた あんかけを作ります(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ このままでも美味しくいただけますが、 ご飯やうどんにかけたりと 万能あんかけです。 白菜のボリュームおかずです・*:..｡o♬*ﾟ・
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
泰風2022/12/01 22:41
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍
アカツキ2018/11/06 21:53
どうしても作りたくて、オイスターソースを買ってきて、やっと作りました！ 具とあんがよく絡んで、とろっとろでとっても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
8.5分で完成・節約メニュー！もやしの塩あんかけ。
調理時間5分
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市販のレトルトの調味料はもう要りません。 家にある調味料で簡単に出来上がります。
材料
9.お鍋1つで煮るだけ＊キャベツのそぼろあんかけ
調理時間10分
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キャベツが山盛り食べられるおかずです♪ 作り方は超簡単！ 鍋に鶏がらスープと調味料を入れてキャベツを煮て、煮たスープにミンチを入れてそぼろあんを作ってかけるだけ！ 本当に簡単なのに、これが侮れない美味しさ♡ こんなにキャベツ食べられるの？と思う位もりもりキャベツイケちゃいます（笑） バタバタで忙しい時でもあっという間に出来るお助けメイン♪ 野菜不足解消や、キャベツ大量消費にもどうぞ
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
チョビの助2025/01/22 09:09
キャベツが柔らかくお鍋1つで簡単！ 美味しく頂きました🥰 まこりんとペン子さんレシピありがとうございます🙇🏼♀️
- 742338
2023/10/01 20:29
簡単でとても美味しかったです！コンソメ味でも美味しそうだと思ったので、次はコンソメで作ってみようと思います😆 - 158211
2019/03/07 21:53
まこりんさんが言ってる通りのレシピですね(o^^o) あっという間にできるのにすごく美味しい♪ 本当にキャベツが山盛り食べれました(≧∀≦)
10.たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
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今回は”たらの切り身”を使った野菜たっぷりのあんかけ。作り方は、とーっても簡単で、たらと野菜をフライパンで炒めて、中華スープを注ぐだけ。 タラにまぶした片栗粉のお蔭で、コトコト煮ている間に自然にとろみが♡ 水溶き片栗粉が不要なので、洗い物が減らせますし、とろみづけが苦手って方にもオススメです！！
材料
作ってみた！
レビュー（42件）
よっこ2025/01/29 00:20
先日、近所のスーパーの特売でGETしたタラ✌ 今日の晩御飯も、もちろんタラ料理です🤩 ふっくらのタラとたっぷり野菜がトロミたれと絡んで めちゃくちゃ美味しかったです😆⤴💓 ユーザー友の方々も作られていて✨美味しさの共感&共有 できてメッチャ嬉しいです😆🎵🎵 ユーザー友の方々、美味しい投稿有り難う御座います🍀 Yuuさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ナムディ2024/05/04 20:36
タラに片栗粉をまぶして焼いているので本当にとろみづけ不要でトロトロになりました😄 家族にも好評で野菜もたっぷり食べられてとても美味しかったです😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ゆ2025/09/05 21:17
美味しかったです。味付けがしっかりしてて鱈と合ってました。また食べたいです。
11.厚揚げ豆腐と鶏ひき肉あん【作りおき】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
カルシウム、鉄分、たんぱく質が豊富な厚揚げ豆腐をやさしい味のあんでいただく、心も身体も温まる1品です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Yuuko2025/11/14 13:12
優しい味で 生姜が効いてポカポカ☺️🔆低糖質な食材でも 満足、美味しかったです❣️
12.なすとニラとひき肉のあんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今日は中華のあんかけをつくります！ ご飯の上にかけても 釜揚げうどんにかけても 茹であげのスパゲティにかけても しっかりとした味付けなので 万能のあんかけです(*'▽'*)♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
jojojo2024/04/26 09:50
簡単に美味しく作れました😋
- ちゃんこ犬
2025/11/11 15:23
材料倍増で調味料も増やしたら少ししょっぱくなってしまいましたが、ご飯が進むからオッケーです(^^) 美味しいレシピありがとうございます！
- 404953
2021/05/26 12:31
このレシピに厚揚げ300グラム加えたら調味料の量はどうなりますか？
