主菜
5分で完成・節約メニュー！もやしの塩あんかけ。
投稿日2017/03/07
更新日2017/03/07
調理時間5分
市販のレトルトの調味料はもう要りません。 家にある調味料で簡単に出来上がります。
材料2人分
- もやし1袋
- にんじん1/2本
- 卵2個
- A塩小さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- A砂糖小さじ1と1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A水100cc
- ごま油大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 水(水溶き片栗粉用)大さじ1
作り方
ポイント
市販の合わせ調味料は便利ですが、家にある調味料で充分美味しくて簡単に出来上がります。
- 1
もやしはサッと洗い、ザルにあげておく。 にんじんは短冊切りにする。 卵は溶いておく。 片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を入れて、ふわふわ卵を作る。 一旦お皿に移しておく。
- 3
フライパンをキッチンペーパーでサッと拭いて、残りのごま油大さじ1を入れて、もやしとにんじんを炒める。
- 4
お皿に移しておいた卵をフライパンに入れてサッと炒める。
- 5
A 塩小さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、水100ccを入れて沸騰させる。
- 6
水溶き片栗粉を回し入れる。
レシピID
147033
質問
作ってみた!
こんな「あんかけ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
「にんじん」の基礎
「調味料」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。