【じゃがいもの味噌そぼろ煮】レンジで♪絶品副菜！作り置きも◎
投稿日2024/08/22
更新日2024/08/22
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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じゃがいもと鶏ひき肉を やさしい味噌味で煮込んだ レンチン副菜です🥔✨ ほくほくのじゃがいもにそぼろと 味噌の味付けがよく合います◎ 作り置きにもおすすめの１品。 ぜひ作ってみてください🌷
材料2人分
- じゃがいも２個(200g)
- 鶏ひき肉80g
- A水大さじ２
- A味噌・本みりん・酒各大さじ１
- Aしょうがチューブ１〜２cm
- A砂糖・醤油各小さじ１
- 刻みねぎ適宜
作り方
ポイント
●レンジ加熱後じゃがいもが柔らかくなっているか竹串をさしてご確認ください。 ●加熱が足りない場合は、30秒ずつ追加加熱してください。 ●出来立てでもおいしいですが、一度冷蔵庫で冷やすと味がなじんでよりおいしくなるので、作り置きにもぴったりです！
- 1
じゃがいもは小さめの乱切りにする。 耐熱容器に加えふんわりとラップをして600Wで4分加熱する。
- 2
①のボウルに、鶏ひき肉とA 水大さじ２、味噌・本みりん・酒各大さじ１、しょうがチューブ１〜２cm、砂糖・醤油各小さじ１を加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。
- 3
取り出してよく混ぜ、粗熱をとる。 器に盛り、お好みで刻みねぎを散らす。
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質問
作ってみた!
まゆの2024/09/11 20:34
ヴェルちゃんが投稿してくれたレシピ- ̗̀💡 ̖́- つくねにした鶏ひき肉の残りがあったので作りました～( ˶ˆ꒳ˆ˵ )💕 じゃがいもホクホク、生姜が効いてて美味しい😆👍✨これが、なんとレンチンで出来ちゃうってんだから凄いね(⊙д⊙)✨ 自分の分だけ取って、残りは冷蔵庫で寝かせますか☝🏻 ̖́- 明日も楽しみだなぁ～( ˶>ᴗ<˶) ヴェルちゃん、美味しさ共有ありがとね❤
ヴェル2024/09/11 11:25
大好きレンチンレシピ✧ 鶏ひき肉だから味噌ベースでも サッパリ優しいお味で絶品🍀 後1品に、持ってこーい❢❢ ﾎｰﾑﾗﾝｵｵｫｫｫ(ﾟﾛﾟ*)(ﾟﾛﾟ*)⚾️笑 コレから寝かせます😪 りなてぃさん美味しいレシピ 発信𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
