レンジで簡単‼︎【デリ風】ジャーマンポテトサラダ

• 10分

材料4人分

• じゃがいも
  3個(300g)(中)
• 玉ねぎ
  1/4個(薄切り)
• ベーコン
  2枚(1cm幅に切る)
• マヨネーズ
  大さじ3
• 塩
  ひとつまみ
• 粗挽き黒胡椒
  適宜
• 牛乳
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは3cm角くらいにカットして水に晒して、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き並べる。その上に玉ねぎ、ベーコンものせる。(じゃがいもの水気で下のキッチンペーパーも程よく濡らしておく)

  
• 2

  濡らして絞ったキッチンペーパーをかぶせ、ラップをして600wで4分半ほど加熱する。

  
• 3

  じゃがいもにスッと竹串が通るくらいの柔らかさになっていたらOK。熱いうちにマッシャーやフォークなどで軽く潰しておく。

  
• 4

  マヨネーズ、塩、粗挽き黒胡椒で味付けを牛乳で固さを調整して出来上がり。

  

ポイント

＊加熱時に濡らしたキッチンペーパーで包み込む事でじゃがいもをしっとりホクホクに加熱できます。 ＊牛乳はじゃがいもの水分量にもよるので加減してください。

作ってみた！

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