副菜
レンジで簡単‼︎【デリ風】ジャーマンポテトサラダ
投稿日2020/09/14
更新日2020/09/14
調理時間10分
①レンジでチン♪②潰して調味料を混ぜるだけ♡2ステップで簡単な【デリ風ポテトサラダ】です。 あと1品欲しい時。お肉料理の付け合わせ。ビールのおつまみにもぴったりです‼︎
材料4人分
- じゃがいも3個(300g)(中)
- 玉ねぎ1/4個(薄切り)
- ベーコン2枚(1cm幅に切る)
- マヨネーズ大さじ3
- 塩ひとつまみ
- 粗挽き黒胡椒適宜
- 牛乳大さじ1
作り方
ポイント
＊加熱時に濡らしたキッチンペーパーで包み込む事でじゃがいもをしっとりホクホクに加熱できます。 ＊牛乳はじゃがいもの水分量にもよるので加減してください。
- 1
じゃがいもは3cm角くらいにカットして水に晒して、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き並べる。その上に玉ねぎ、ベーコンものせる。(じゃがいもの水気で下のキッチンペーパーも程よく濡らしておく)
- 2
濡らして絞ったキッチンペーパーをかぶせ、ラップをして600wで4分半ほど加熱する。
- 3
じゃがいもにスッと竹串が通るくらいの柔らかさになっていたらOK。熱いうちにマッシャーやフォークなどで軽く潰しておく。
- 4
マヨネーズ、塩、粗挽き黒胡椒で味付けを牛乳で固さを調整して出来上がり。
レシピID
398502
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