【焼くまで5分】いちご&クリームチーズのヨーグルトマフィン

• 5分焼き時間を除く

材料（6個分）

• ホットケーキミックス
  120g
• プレーンヨーグルト
  120g
• 練乳
  大さじ1〜
• いちご
  6個
• クリームチーズ
  2個(kiri使用)
• サラダ油
  少々(型に塗る用)

作り方

• 下準備
  ・型にサラダ油を薄く塗っておく。 ・いちごはヘタを取り半分に切る。 ・オーブンを180度で予熱スタートする。

• 1

  ボウルにプレーンヨーグルト、練乳、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  
• 2

  クリームチーズ1個を適当に千切って加えザックリ混ぜる。

  
• 3

  出来た生地を型に等分に入れる。

  
• 4

  適当に千切ったクリーム1個といちごをトッピングする。(少し埋め込むようにのせる)

  
• 5

  180度に予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり。

  

ポイント

・型の容量が小さめなので通常のマフィン型、紙のマフィンカップなどの場合は粉・ヨーグルト共に150〜200g程度に必要に応じて増量してください。(基本の分量は粉:ヨーグルトが1:1です) ・量を多くした場合、焼き時間は25〜30分程度様子をみて調整してください。 ・練乳の量はお好みで調整してください。無しでも大丈夫です。(無糖でも食べれます)

作ってみた！

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