副菜
あと1品【5分レシピ】にんじんが沢山食べられるキャロットラペ
投稿日2021/11/13
更新日2021/11/13
調理時間5分
あと1品欲しい時に。 和えるだけで にんじんが盛り盛り食べれる！キャロットラペ。 サラダ代わりや付け合わせ お弁当の彩りおかずに。 つくりおきとしても。
材料4人分
- にんじん1.5本(塩 小さじ1/2)
- レーズン大さじ2〜3
- くるみ大さじ2〜3
- A酢大さじ1
- Aオリーブ油大さじ1
- A粒マスタード小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
＊レーズンがない場合や苦手な方はお好みはちみつを少し加えても。 ＊ナッツはくるみ以外でもお好みで。
- 1
にんじんは細めの千切りにして塩(小さじ1/2)をして少し置いておき、水気がでたら絞る
- 2
A 酢大さじ1、オリーブ油大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々調味料を全部混ぜ1を加えて和える。
- 3
レーズンと適当に砕いたくるみも加えてザックリ混ぜて味が馴染んだら出来上がり。
- 4
召し上がれ♡
- 5
つくりおきにしても。
レシピID
425754
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のりP (noripetit)
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。