あと1品【5分レシピ】にんじんが沢山食べられるキャロットラペ

材料4人分

• にんじん
  1.5本(塩 小さじ1/2)
• レーズン
  大さじ2〜3
• くるみ
  大さじ2〜3
• A
  酢
  大さじ1
• A
  オリーブ油
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  にんじんは細めの千切りにして塩(小さじ1/2)をして少し置いておき、水気がでたら絞る

  
• 2

  A 酢大さじ1、オリーブ油大さじ1、粒マスタード小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々調味料を全部混ぜ1を加えて和える。

  
• 3

  レーズンと適当に砕いたくるみも加えてザックリ混ぜて味が馴染んだら出来上がり。

  
• 4

  召し上がれ♡

  
• 5

  つくりおきにしても。

  

ポイント

＊レーズンがない場合や苦手な方はお好みはちみつを少し加えても。 ＊ナッツはくるみ以外でもお好みで。

作ってみた！

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