主菜
＼15分で晩ごはん／簡単♡鶏とかぼちゃの甘辛炒め
投稿日2022/10/25
更新日2022/10/25
調理時間15分
【鶏肉+かぼちゃ】で甘辛炒め 鶏肉を焼いている間に かぼちゃはレンチン♪して時短に 柔らかいむね肉とホクホク♪かぼちゃに 甘辛だれが絡んで美味し♡ かぼちゃの彩りがイイので お弁当のおかずにもピッタリ！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 塩・こしょう少々
- 片栗粉大さじ1〜1.5
- かぼちゃ1/8個(150〜200g)
- サラダ油大さじ1
- Aしょうゆ・酒各 大さじ1.5
- Aみりん・はちみつ各 大さじ1
作り方
ポイント
＊はちみつの代わりに砂糖でもOK ＊鶏肉はもも肉でも可
- 準
・A しょうゆ・酒各 大さじ1.5、みりん・はちみつ各 大さじ1の調味料を全て合わせておく。 ・鶏むね肉はひと口大に切り、塩・こしょう、片栗粉を揉み込んでおく。
- 1
かぼちゃは7〜8mm厚さのひと口大に切り
- 2
濡らしたキッチンペーパーで包みラップをしてレンジ600wで4分(目安で)加熱する。(竹串がスッと刺さる硬さになればOK)
- 3
フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を皮目から焼く。
- 4
全体に焼き色が付き肉に火が通ったら、かぼちゃと合わせ調味料を加えて
- 5
煮詰めながら全体に味を絡める。照りが出てタレにトロミがつけばOK！
- 6
あれば彩りに青ネギなど添えて召し上がれ♡
レシピID
447353
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