＼15分で晩ごはん／簡単♡鶏とかぼちゃの甘辛炒め

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩・こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ1〜1.5
• かぼちゃ
  1/8個(150〜200g)
• サラダ油
  大さじ1
• A
  しょうゆ・酒
  各 大さじ1.5
• A
  みりん・はちみつ
  各 大さじ1

作り方

• 下準備
  ・A しょうゆ・酒各 大さじ1.5、みりん・はちみつ各 大さじ1の調味料を全て合わせておく。 ・鶏むね肉はひと口大に切り、塩・こしょう、片栗粉を揉み込んでおく。

  
• 1

  かぼちゃは7〜8mm厚さのひと口大に切り

  
• 2

  濡らしたキッチンペーパーで包みラップをしてレンジ600wで4分(目安で)加熱する。(竹串がスッと刺さる硬さになればOK)

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を皮目から焼く。

  
• 4

  全体に焼き色が付き肉に火が通ったら、かぼちゃと合わせ調味料を加えて

  
• 5

  煮詰めながら全体に味を絡める。照りが出てタレにトロミがつけばOK！

  
• 6

  あれば彩りに青ネギなど添えて召し上がれ♡

  

ポイント

＊はちみつの代わりに砂糖でもOK ＊鶏肉はもも肉でも可

作ってみた！

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