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お弁当に彩りUP☆さやえんどうと豚の生姜焼き

15

2020.03.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID386799

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

お馴染みの生姜焼きに、シャキシャキのさやえんどうをプラス☆
ごはんによく合い、冷めても美味しく、彩りも良いのでお弁当にぴったりです。

豚肉 フライパン きぬさや 時短 シニア 豚肉生姜焼き用 豚バラ肉 生姜 フライパン 豚肉料理 豚こま肉 お弁当 豚肉薄切り 簡単 子供 ごま油 作り置き 豚肉

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材料4人分
豚薄切り肉 300g(こま切れ肉でもOK)
片栗粉 大さじ1
さやえんどう 1パック
A
すりおろし生姜 大さじ1
A
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
ごま油 大さじ1
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・さやえんどうは食感を残すため、調味料と同時に入れます。
  1. さやえんどうはへたと筋をとる。
    豚薄切り肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒めて色が変わったら軽く塩こしょうをふり、さやえんどうとA

    すりおろし生姜 大さじ1、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1

    を加えて炒め合わせる。
  3. さやえんどうにつやが出て、水分が飛んだら火を止める。
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