お祝いごとに♪簡単☆鯛のカルパッチョ☆青じそ風味

材料4人分

• 鯛（刺身用ブロック）
  200g
• 青じそ（みじん切り）
  10枚
• 粉チーズ
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• にんにく
  3片
• オリーブオイル
  大さじ1×2

作り方

• 1

  鯛（刺身用ブロック）を7mm厚さに切ってお皿に盛りつける。

• 2

  にんにくを薄切りし、オリーブオイル（大さじ1）を熱したフライパンで弱火でカリッと焼き色をつけて塩こしょうをふり、小皿に取り出す。

• 3

  お皿に盛った鯛の上に、塩こしょう→粉チーズ→青じそ（みじん切り）→にんにく→オリーブオイル（大さじ1）の順にトッピングする。

ポイント

・トッピングは食べる直前にするとより美味しくいただけます。 ・にんにくは、市販のフライドガーリックを使うと時短になります。

作ってみた！

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