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    お祝いごとに♪簡単☆鯛のカルパッチョ☆青じそ風味

    お祝いごとに♪簡単☆鯛のカルパッチョ☆青じそ風味
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    • 投稿日2020/03/14

    • 更新日2020/03/14

    • 調理時間10分

    お刺身用の鯛で簡単イタリアン♪ お祝い事やおもてなしにもぴったりです◎

    材料4人分

    • 鯛（刺身用ブロック）
      200g
    • 青じそ（みじん切り）
      10枚
    • 粉チーズ
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • にんにく
      3片
    • オリーブオイル
      大さじ1×2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・トッピングは食べる直前にするとより美味しくいただけます。 ・にんにくは、市販のフライドガーリックを使うと時短になります。

    • 1

      鯛（刺身用ブロック）を7mm厚さに切ってお皿に盛りつける。

    • 2

      にんにくを薄切りし、オリーブオイル（大さじ1）を熱したフライパンで弱火でカリッと焼き色をつけて塩こしょうをふり、小皿に取り出す。

    • 3

      お皿に盛った鯛の上に、塩こしょう→粉チーズ→青じそ（みじん切り）→にんにく→オリーブオイル（大さじ1）の順にトッピングする。

    レシピID

    387706

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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