お鍋1つで簡単☆ヘルシー和総菜◎かぼちゃとミックスビーンズ煮

25

2020.04.30

分類副菜

調理時間: 25分

ID 389300

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

お鍋1つで簡単和総菜◎
ビタミンEやイソフラボンなど、美肌効果や、冷え・肩こりに効く栄養素がたっぷり♪
お弁当のおかずや、作り置きにも便利です。

    材料4人分
    かぼちゃ 1/8個
    ミックスビーンズ 50g
    A
    さとう、酒、みりん 各大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・かぼちゃは弱めの中火でじっくり煮ると、しっとり柔らかく仕上がります。火加減は弱すぎても強すぎても形が崩れやすくなるので、時々アルミをはずして様子をみます。
    1. かぼちゃは種とわたをとり、食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋に水1カップとA

      さとう、酒、みりん 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1

      を沸かし、かぼちゃの皮を下にして入れ、落としぶた(アルミホイルも可)をして弱めの中火で約20分加熱する。
    3. ミックスビーンズを加え、約2分煮て火を止める。
    6 70
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