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お鍋1つで簡単☆ヘルシー和総菜◎かぼちゃとミックスビーンズ煮

25

2020.04.30

分類副菜

調理時間: 25分

ID389300

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

お鍋1つで簡単和総菜◎
ビタミンEやイソフラボンなど、美肌効果や、冷え・肩こりに効く栄養素がたっぷり♪
お弁当のおかずや、作り置きにも便利です。

おつまみ 作り置き 惣菜 冷え 大豆 美肌 ヘルシー ビタミン シニア かぼちゃ 和風 かぼちゃの煮物 お弁当 ミックスビーンズ ビタミンE 子供 簡単 和食

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材料4人分
かぼちゃ 1/8個
ミックスビーンズ 50g
A
さとう、酒、みりん 各大さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
作り方
Point!
・かぼちゃは弱めの中火でじっくり煮ると、しっとり柔らかく仕上がります。火加減は弱すぎても強すぎても形が崩れやすくなるので、時々アルミをはずして様子をみます。
  1. かぼちゃは種とわたをとり、食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に水1カップとA

    さとう、酒、みりん 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1

    を沸かし、かぼちゃの皮を下にして入れ、落としぶた(アルミホイルも可)をして弱めの中火で約20分加熱する。
  3. ミックスビーンズを加え、約2分煮て火を止める。
6 51

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