ピエトロで作る和食☆うま味たっぷり！炊き込み五目ごはん

材料4人分

• 米
  2合
• 干ししいたけ
  2枚
• にんじん、ごぼう
  各1/4本
• こんにゃく
  1/4枚
• 薄揚げ
  1枚
• ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック
  大さじ4

作り方

• 下準備
  米を水に浸ける。（30分～） 干ししいたけを水150mlで戻す。（出来れば1晩）

• 1

  干し椎茸の水気を絞り、石づきをとって軸は細切り、かさは薄切りにする。（戻し汁も使います。） にんじんとこんにゃくは細切り、ごぼうはささがきにする。 薄揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。

• 2

  米の水をきっておひつに入れ、「ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック」と干ししいたけの戻し汁を加え、2合分の水位まで水を足して混ぜ合わせる。

• 3

  干ししいたけ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、薄揚げをのせる。（ここでは混ぜない。）

• 4

  通常通り炊飯し、炊きあがったら具材をよく混ぜ合わせて茶碗によそう。

ポイント

・調味料を入れた段階でよく混ぜ合わせ、具材をのせてからは混ぜずに炊飯します。（米が水より上にくると芯が残るため。） #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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