主菜

お弁当にも◎ぶりとエリンギのレモンバター醤油ソテー

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパン1つで簡単調理☆ さっぱりとしたレモン風味がバターじょうゆと絡んで食欲ＵＰ♪ 冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。脳の発達や機能の維持に役立つ「DHA」が豊富なぶり。不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ「ビタミンE」も含むため、DHAやEPAの働きを更に効率化してくれます。

材料2人分

1
ぶりは食べやすい大きさに切ってペーパータオルで水分を拭き、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。エリンギは食べやすい大きさの薄切りにする。
2
フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、ぶりを焼く。両面焼き目がついたらお皿に取り出す。
3
同じフライパンでエリンギを焼き、焼き目がついたらぶりを戻し入れ、A さとう小さじ1/2、しょうゆ小さじ2、レモン汁大さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2を絡める。