副菜
お弁当にも◎えびとほうれんそうの塩昆布バター炒め
10分
「えび×昆布」でうま味たっぷり！ バター風味が食欲そそります。 冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。
作り方
- 1
むきえびは背ワタをとってペーペータオルで水気をとる。 ほうれんそうを熱湯で1分半茹で、冷水にとって急冷する。 根元を切り、3cm長さに切ってしっかり水を絞りペーパータオルで水気をとる。
- 2
フライパンにバターを熱し、えびをあまり動かさずに焼く。 両面焼き目がついたらほうれんそうと塩、みりんを加えて炒め合わせ、火を止めて塩昆布を和える。
ポイント
・ほうれん草の水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。
レシピID：420691
更新日：2021/09/01
投稿日：2021/09/01
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