簡単＆ヘルシー！切干大根と小松菜のさっぱりサラダ生姜風味

さっぱりしたなかにもコクのある生姜風味の簡単副菜。 火を使わずパパッと調理でき、ビタミンや食物繊維がたっぷり摂れるので常備菜としても大活躍です。 切干大根（千切り大根）は、生の大根に比べて栄養価が豊富。 ・骨や歯の健康を守る【カルシウム】 ・貧血予防効果の【鉄】 ・塩分調節機能の【カリウム】 ・腸の働きをサポートする【食物繊維】 などが豊富に含まれます。 小松菜には他の野菜と比べて【カルシウム】が多く含まれます。 ・皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートする【βカロテン】 ・貧血予防効果の【鉄】 も含まれ、入手しやすいので日頃から積極的に摂りたい食材のひとつです。